Devises : CHF

Panier  

Aucun produit

0,00 CHF Expédition
0,00 CHF Taxes
0,00 CHF Total

Les prix sont TTC

Voir le panier Continuer à la caisse

Mon avis sur la boutique Cake Mania d'Isa par "Dunya Halawa"

Baby Shower "Dunya Halawa"

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Mon avis sur la boutique Cake Mania d'Isa

 

Hello peuple de ma bulle sucrée ^^ Aujourd'hui je rédige un petit article pour partager avec vous ma petite découverte, la
boutique en ligne Cake Mania d'Isa ! Suite à la publication des photos de ma mini Sweet Table Vintage Chic beaucoup m'ont
demandé où je m'étais procuré le matériel pour réaliser des dentelles "comestibles" et bien avant qu'arrive cette vague de
questions j'avais décidé de rédiger quelques lignes pour parler d'Isa et de sa jolie petite boutique.


Une boutique en ligne sans chichis, très facile d'accès qui a vu le jour il y a 3 mois. Je l'ai découverte il y a un peu plus de trois semaines alors que je cherchais des kits pour dentelle comestible... 1H00 du mat' je passe commande, je valide mon petit panier bien garni Oh Mince ! TROP vite ! Je découvre un autre petit article bien plaisant et moins cher qu'ailleurs... Je décide de contacter l'administratrice de la page pour demander s'il est possible de modifier mon panier et presque instantanément on me répond que oui et que ça m'évitera de payer bêtement deux fois les frais d'envoie, si c'est pas super COOL ça ? Alors oui c'est peut-être une boutique en ligne basée en Suisse, mais non ça n'empêche pas de passer commande et malgré 9€ de frais d'envoi, je m'en sors pour bien moins que ce qui apparaissait sur d'autres boutiques en ligne et je réceptionne mon colis (expédié mardi) dès vendredi soit un délai de livraison de 3 jours...


Alors voilà, je suis contente et pleinement satisfaite de mes achats. Je m'suis dit qu'il serait bien de partager cette info pour les personnes qui seraient interessées par ce produit en particulier. La qualité des tapis en silicone à motifs est top, les dessins sont parfaitement embossés. Quant aux instructions d'utilisation de la poudre pour dentelle, elles sont simples et claires, aucune difficultée et la préparation se colore tres bien :) En 5 minutes chrono on a notre préparation qui ne demande qu'a être utilisée, on l'étale à l'aide d'une spatule dans les moules prévus à cet effet et on laisse sécher soit à température ambiante quelques heures soit une dizaine de minutes au four à faible température...

 

Chic and Pink by Soria

Gâteau Red Velvet, fine couche de beurre de cacahuètes et ganache aux deux chocolats.

 

Alors si le coeur vous en dit, passez commande sur http://www.cake-mania-isa.com
Vous pouvez également visiter la page Facebook
Voilà, je crois que c'est à peu près tout ^^

 

Chic and Pink by Soria

 

PS : On ne m'a pas payée pour faire cet article et je ne gagnerai rien si vous passez commande ^^

 

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Le Baby Flower

Baby Flower Cake by Soria

 

Ou le gâteau pour célébrer gourmandement une baby shower, un baptême ou l'arrivée du petit dernier de la
famille lol Apres quelques temps passés sans toucher à la pâte à sucre je suis plus que ravie de vous présenter
mon petit dernier, Le Baby Flower Cake... J'ai pris tellement de plaisir à le préparer et c'était pour moi
l'occasion d'étrenner mon moule à "bébé" acheté sur la boutique Cake Mania d'Isa et d'utiliser les tapis
"dentelle" pour autre chose que de la dentelle comestible (voyez la frise au bas du gâteau)
Je vous mets le détail de la recette si vous souhaitez reproduire le gâteau (même sans la décoration en pâte à
sucre, c'est super super bon !!) Et je vous laisse découvrir quelques unes des magnifiques photos réalisées par
mon amie Muriel, une superbe photographe, n'hésitez pas à aller faire un tour sur sa page Facebook ... Merci
pour cette superbe collaboration photo-gourmande <3


Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min à 180°C
Pour un gâteau de 12 cm de diamètre et 10 cm de haut.
Ingrédients :
- 30 gr de cacao en poudre
- 250 gr de farine
- 5 gr de sel
- 15 cl d’huile de tournesol
- 120 gr de sucre
- 2 oeufs entiers
- 25 cl de butter Milk
- 6 gr de bicarbonate de soude
- 15 ml de vinaigre de framboise pour moi

 

Ganache :
- 400 g de crème végétale ou crème liquide entière
- 350 g de chocolat noir
- Praliné croustillant


Etape 1 :

Ganache au chocolat : Chauffez 150 g de crème végétale et versez sur votre chocolat. Mélangez en
partant du centre dans le sens des aiguilles d'une montre pour bien émulsionner le tout. Ajoutez enfin les 250 g
de crème végétale froide et réservez au frais au moins 10 minutes.


Etape 2 :
Prenez deux jattes. Dans l'une d'entre elles, mettez le cacao, le sel et la farine. Tout doit être tamisé.
Réservez. Dans la seconde jatte, mettez les oeufs, les 120 g de sucre et l'huile puis battez succinctement
jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.


Etape 3 :
Pour obtenir l'appareil final, il faut alterner l'ajout des poudres et l'ajout du butter Milk au mélange
oeuf/sucre/huile. Commencez et terminez par les poudres si possibles. Ajoutez enfin le colorant rouge et un
mélange de vinaigre (15 ml) et de bicarbonate de soude (5g) et mélangez sans attendre. Ce petit mélange
"chimique" permet d'obtenir un gâteau aéré, léger et digeste... Divisez la préparation en deux et faites cuire
deux gâteaux. Four préchauffé à 180°C et cuisson pour environ 40 minutes. Une fois les gâteaux cuits,
démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de les découper en deux dans le sens de l'épaisseur.

 

Etape 4 :
Montage : Commencez par une couche de gâteau puis recouvrez de ganache et déposez au centre une couche
généreuse de praliné croustillant... Procédez ainsi et terminez par une couche de gâteau sur le dessus. Quand
l'assemblage est terminé, recouvrez l'ensemble du gâteau d'une couche de cette ganache et mettez au frais 15
minutes avant de recouvrir d'une couche de pâte à sucre...
Pour la décoration n'hésitez pas à utiliser vos emporte pièces, moules, feutres alimentaires, paillettes... La
décoration est bien sûr adaptable à chaque occasion ^^


J'espère que la marche à suivre est claire, si vous avez des questions n'hésitez pas à m'interpeller.
Gourmandement vôtre,
Soria Pastry Addict <3


Catégories